　『 72 なちょす。』なちょパンdiary

『７２なちょす。』　ぱん教室　　なっちのパンdiary
by nachi1172

中級　サバラン　チョコマロン

ただ今パンのコースの募集はしていません。
特別講習ぱん
特別講習Cake　の
　単発レッスンのみの受付です。
興味のある方はお問い合わせください。
nachi1172@yahoo.co.jp
件名は　『ぱん教室』　でお願いします。

＊サバラン
＊チョコマロン
＊ケーゼシュタンゲン
でした～～～

本日は中級レッスン。
チョコシート強化です

お２人は、チョコエスカルゴでチョコシート経験済でしたので、
残りの１名中心に伸ばしていただきました

マット汚すことなくきれいにできましたぁ～～
振替で入ることになっていたお１人はお子様のお熱でお休み。
きっと、すご～く残念がったんじゃないかな～～～～
でも！きちんと講習はできますんで、安心してくださいねー

サバランですっかりお菓子作った気になっててちょいと忘れてた
ケーゼシュタンゲン。
毎回大好評でした

サバランのおいしさと、軽さに感動～～～

来月はサクラのロールケーキやりますよーーー

サクラのロールケーキは２クラスがチェンジです。
ご希望がいなければ締め切っちゃおうかな

残りのサクラシロップでマカロンもチャレンジしたいし～～～

明日は、チビたちの運動会～～～

２人ともリレーの選手なので～楽しみ

本部のお仕事で朝ちょっと早いんだけど・・・
優しいお友達がお弁当も作ってくれので、楽ちん

テルテル坊主作って～早めにねま～～～～っす

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# by nachi1172 | 2012-05-25 22:45 | 中級Lesson

Cakeお勉強　タルト・ピスタージュ

＊Ｔａｒｔｅ　ｐｉｓｔａｃｈｅ（タルト・ピスターシュ）

本日は特別講習Cakeのお勉強でした～～～
ピスタチオのケーキ　初めて～～～～
カット写真撮ればよかったな・・・・・
中は　マッチャ的な緑色なんですよーーーーー。
そこにフランボワーズの酸味が加わります

作り方は～簡単な方ですーーーーー。
この間のチョコタルトと工程同じくらいかな

あ、絞りは少し難しいかもーーーー。

お味はお上品です。
ピスタチオの香ばしさと、フランボワーズの酸味。
くせになるかも

講習は可能で～す

さて、講習後は都内に用事の先生と～大宮でランチ～

『辛いもの食べて～汗かきたーい』ってことで、
豆腐チゲ食べました～～～～
ご飯、半分お替り

食後歩いてたら、先生ったら～
『妊婦？』っと、私のお腹を触ってきましたーーーーー
太ったのばれたぁーーー（爆）

うわっ、どうしようーーーー

お腹おさわり禁止ーーーーー！！

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# by nachi1172 | 2012-05-24 22:30 | Cakeお勉強

中級　サバラン　チョコマロン

＊サバラン
＊チョコマロン
＊ケーゼシュタンゲン
でした～～

今日もチョコシートを使ったパンです。
今週はあと１回金曜日も同じメニューなので、チョコシート強化週です

のばし～三つ折り～に、やはり少し悪戦苦闘。
四角く伸ばすのが大変だし、
なんてたってチョコシートなので、破きたくないし・・・・・

でもできたパンはおいし～チョコパン。
おうちでも頑張ってみてください。

サバランのおいしさにみなさん感動～～

軽くて、ぺろっと食べちゃいますね

たまに走っている。
っという方がいました～～～～
すごーーーーい

そういえば、私も昔走っていたけれど、今じゃー・・・
走る気もおきないですねー

しかし、夏に向けてこの体・・・
やばすぎるーーーー（汗）

ダイエットも面倒だし（笑）
なんかてっとり早く痩せる方法ないかなぁ。。。。

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# by nachi1172 | 2012-05-23 14:00 | 中級Lesson

特別講習パン　チョコエスカルゴ　チーズとクランベリーのバトン

＊チョコエスカルゴ
＊チーズとクランベリーのバトン
＊ケーゼシュタンゲン
でした～～～～＾

本日は特別講習ぱんです。
リクエスト頂いてたんですが・・・・・材料ミスで～１部チェンジ～
で～～～～も！めっちゃおいしかったですよねー

この２品はめっちゃ～おすすめですよ

特にクランベリーのバトンは
材料が贅沢な分、作ってる途中でも
『これ！おいしい～に決まってるーーー』
っと、食べる前から　材料を注文しちゃうほどでした（笑）

さて・・・・・
今日の講習。
私の　『んひゃーーー』って叫びが飛びましたね（笑）
『２０センチ×３７・５センチに伸ばしてねー』
っと、言ったのに～～～

ざくーーーーーっと、クルミの切った音で振り向いたら
生地真っ二つ。

３７．５グラム分割と勘違いした模様(爆)
２０センチ　がめっちゃ飛んでるし。
伸ばしてねー　は、もうすでに独り言？

その他にも勝手な行動が目についたんですが

そのたんびにみんなして大笑い。
はいはい・・・・・
わたし、しっかりしますです（笑）

しかし、笑うことはたしかによいですね

こんなんで、大笑いできて～かなり～お得です（笑）

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# by nachi1172 | 2012-05-22 21:32 | 特別講習ぱん

中級　サバラン　チョコマロン

＊サバラン
＊チョコマロン
＊ゲーゼシュタンゲン
でした～～

本日は、お菓子系の２種のレッスンです。
サバランはうーーーんと冷やして頂きたいメニューです。
昨日、スーパー行ったらイチゴがなくて・・・・
アメリカンチェリー。
う～ん、色合い的にはいまいちカモね

でも！！！！
ラム酒の香りたーーーっぷりなサバランはやっぱおいしー

今日は１名お休みで２人だったので、
なんとな～く寂しかったですねー。
メンバーかけるとなんかしっくりこない感じです

そうそう！
甘露煮のビンが開かなくって～～～～焦っちゃいました～～～～
しか～し、怪力～な生徒さんのおかげで無事オープン。
危うくチョコマロンのマロン抜きになるとこでした（笑）

それは、イヤだわ～～～～～

今日は金冠日食。←字、違うし・・・でも！こっちのがいいよね～～
我が家は～１９８０円の眼鏡を買って準備

きれいなわっかが見えました