『 72 なちょす。』 ぱん・生パスタ・Cake アイシングクッキーのお教室です。

てんぱった・・・・初級レッスンっす・・・・ぅ。。。

2009年秋にさいたま市岩槻区の自宅キッチンにてぱん教室をオープンしました。
一般申し込みは一時ストップさせていただきます。
口コミの申し込みのみお受けいたします。

今日の教室はミスってばかりィ。。。。
「あ！ちがった！」
「あ！忘れてた！」
っと、ぼやいてしまいすみませんでした。。。。

しまいには新調した山食型がするっと抜けない・・・・
ショートニングをたっぷり塗らなくてはならないのに・・・
あややや・・・・・・（゜-Å) ホロリ


＊山型食パン
＊チーズスティック
＊マンゴーアイス

写真もてんぱってる感が出ちゃってますね。。
残念です。。。。

でも、山食１本お持ち帰りは喜んでもらえたよう
チーズスティックも半分はまだオーブンの中、
夜のおつまみには十分なお持ち帰りに・・・・・・


マンゴーアイスも
う・・・・・うますぎるっ。

っと、上げてみた・・・・(笑)

でも、生徒さんみなさんが暖かく見守ってくれたから
大きな惨事もなく無事ぱんが焼き上がりました～。
本当ありがとう。
うれしす。

こんな事がないように私も引き締めて
これからもがんばらんと！！！！！
今週は４回も教室開催予定。
なにわのど根性じゃ～～～～！！！！←なにわじゃないけどっ
（昨日の試合は見ててもえたよね？ぼそっ）

ど～か、温かい目で見守ってくださいo(_ _*)o

で～も、
友達が出産♡(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
教室が終わった後に病院にいって
かわ～い～新生児ちゃんを抱っこさせてもらって
一気に元気になった　なっちでしたぁ～～～～
にゃは。


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クリスマス☆コルネ

2009年秋にさいたま市岩槻区の自宅キッチンにてぱん教室をオープンしました。
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同じＪＨＢＳの先輩さんのブログを見て参考にしました（ぱくった？笑）
「クリスマス・コルネ」

『７２なちょす。』では12月にすべてのクラスにて
メニューを1部チェンジしてやります。
あ！試食のみの成型になります。
お持ち帰りは普通の寝ているコルネです

興味のある方は
クリスマスに間に合うように
コルネ型とコーティングチョコ缶を先に
注文されてもよいですね


今日は原宿にお買い物にいってきました～♡(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
やっぱ華やかで心おどりますです。
4年生の娘が案内役。。。。。私よりも詳しいんだから～（笑)



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シナモン・レーズン

2009年秋にさいたま市岩槻区の自宅キッチンにてぱん教室をオープンしました。
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＊シナモンロール
＊レーズン・チーズバンズ
＊水ようかん


本日も楽しく教室できました～。
みなさんも手がどんどん慣れてきて、スムーズにすすみますね。
私も楽しめる余裕ができて　うれしっ！
っと、
思ったら・・・・ホンダンがど～も失敗？？？？
白くならない～～～～～半透明・・・・
あああああ・・・・・・
水を足しすぎ？チンしすぎ？
なんかわかんないけど、中途半端な・・・・

作り直そうとしたんだけど、
『いいよ～！きにしな～い！味はかわんないし～！』
っと、みなさまの天使のささやき

うれちゅっ

感謝です


『７２なちょす。ランチの会』
第一回目は12月１６日に決定です。
ただいま3名さまのエントリー。


＊コーティング石けん３こ（石けんにお好きなペーパーナプキンを貼り付けます。）
＊チーズ風味蒸しパン講習（ミニ2個）
＊ランチセット（その日によって変わります）

お問い合わせ
nachi1172@yahoo.co.jp



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講師研究科 編みぱん

2009年秋にさいたま市岩槻区の自宅キッチンにてぱん教室をオープンしました。
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よろしくお願いします。
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私が習っているＪＨＢＳの講師研究科のレッスンです。

編みパン
ひたすら編み編み編み・・・・・・これっ！むりっ！
いつか教えるかもしれないこのパン・・・・そう思うとテンパルぱんでした～。
でもさすが生地はブリオッシュ並　おいし～～～～
帰り道に実家と、今日引っ越してきたお隣さんに差し入れ。
喜んでもらえたかな～？

お楽しみの
『米粉と黒ゴマのロール』
これは　おいし～～～～～～～～～
生地がすんご～くソフトで気を使う部分もありますが、
近々復習して　来年のお楽しみメニューにて登場予定！
お楽しみに


玄関ニッチにクリスマス飾り。
子供来客率かな～り高いなっち家、禁句の床飾り・・・・
う～ん・・・・・がまんできなくてっ　少しだけっ(笑)
ツリーも飾ったよ。
近々アップするね。




ランチとちょこっと手作り・・・・そんな
『７２なちょす。ランチの会①』

企画中。。。。。。


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シナモン・レーズンチーズバンズ

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＊シナモンロール
＊レーズン・チーズバンズ
＊水ようかん

やっぱり～シナモンロールおいしいです！
レーズン・ナッツ・シナモンシュガー・カスタードクリームの贅沢な
フィリング
バター使いの生地も　おいしい。
どうしてもつなぎ目のフィリングが薄くなっちゃいますが、
トッピングでカバー。
そこの部分はスライスアーモンド多めで工夫してました（笑）

チーズバンズは　チーズ多めに入れ込んで
やっぱり噴火しちゃってました。
でも、おいしいからいいの～～～(・m・ )クスッ
って、意見でした。
たしかに・・・・チーズとパンの組み合わせは　ゴールデンですのん。


鶏ハムを久々に作ってみました。
うんまいね♪


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マヨ・ハム・ポン

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＊マヨネーズぱん
＊ハムロールぱん
＊ポンデ・ケージョ

マヨパンなのに、マヨネーズがない！！！
朝にあわててコンビニでお高～いマヨネーズ買って来ました。(笑)
マヨラーの私がマヨネーズ切らすなんてよっぽどです
頭ん中ビジーなんですよね・・・・

本日は手ごねです！
どうでしたか？
感想・さまざまだと思います。
で～も、出来上がったパンはおいしかったですよね。
愛情と手間をかければ　怖いものなし・・・・・
おうちでもパンがんばってみてください。

いろいろな写メお待ちしていま～～す！


ポンデもやっぱり大人気です。
材料が届いたらメールいたしますので、作ってみてくださいね。

本日もたのし～時間でした。
こんなに楽しくていいのかしら・・・・・？うしし・・・・・



でえも、

ちゃんと勉強もしていますのよ。
どうしても苦手な　コルネ。
チョコクリームの練習もかねて・・・・

某サイトで見たクリスマスツリーこれはよい（゜-Å) ホロリ
１２月に２回あるから　参考に（パクリ・笑）・・・させていただきます。。。


明日もお教室。
がんばるど。
　



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初級 シナモン・レーズンチーズ・水ようかん

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本日は
＊シナモンロール
＊レーズン・チーズバンズ
＊水ようかん

カスタードクリーム・ナッツ・レーズン・シナモンシュガーたっぷりの
このシナモンロール。
ゴ～ジャスにホンダンで飾り付けされておいしかったです。

わたくし、じつは、ホンダン扱ったのがはじめてでして・・・・
その性質を今日、よ～く勉強できましたぁ。
みなさんもホンダンに興味がわいたみたいで　注文してました。

写真は試食のみを先にホンダンしてます。
白いトッピングがホンダンです。


カットが残念な水ようかん。。。。。(笑)

でも、教室のあんこは本当においしいです！
うっとりです

今日も楽しく教室ができて・・・・ああぁぁぁ～よかったぁ♪(*^o^)乂(^-^*)
来月も楽しくがんばりましょう～～～←私がか・笑


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久々のレッスンです。

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＊あんぱん
＊ロールパン
＊マンゴープリン

少し久しぶりのお教室は　少しあせりましたね～。
みなさまが来る前にとんだ失敗をしてしまいまして・・・・
すぐに気づいたので　一命は免れましたが・・・は～がんばらないと（_ _ｌｌｌ） ハァ…

前に体験をしていただいて初めての教室スタートです。
あんぱんは包むのが難しくて苦戦していましたね。
でも、とても上手にできてました！
おいしかったです。

ロールパンは・・・・・・・・
なかなか　生地が思うようにいかなかった場面もありましたが、
『愛嬌～愛嬌～』っと、楽しく進んでいました。

かわいくておいしいのができればテンションあがりますよね。

また次回も楽しい時間をすごせればうれしいです


いもほり遠足のさつまいもでサラダを作りました。

かわい～ランチョンマット、フォークポケットもかわいく登場(✿◡‿◡ฺ)

大好きなゆずでマーマレード。
夕べコトコトこしらえました。






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ランチ＆我が家の印フル事情。

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お昼ごはんは　『焼きうどん』


んで、
おやつに『はちみつボーロ』



『スウィートポテトチーズ』

スウィートポテトの上にとろ～りチーズ。
甘さとしょっぱさのコラボ。

明日のパンは

タピオカ粉を練りこんだ『白っぽいぱん』
ガスオーブンでは　やはり焼き色ついちゃいますね。


ところで・・・・・
印フルお嬢さんは　熱も下がり元気元気

早く完復活しないと、
休んでるほうが『メダボ』になっちまうよ～ん。
ぷぷぷ。




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印フル(^ω^;)(;^ω^)印フル

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我が家にもきましたインフル。

さっきトマトスープをがっつき、にっころがしをほお張って
熱下がったのかと思って計ってみると
最高潮の9度５分（゜-Å) ホロリ

でも・・・・・ちゃんと食べ、薬も飲んで、よく寝てるので
回復もはやそうね。。。
なぁたん　がんば♡(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

我が家の畑でできたさといもちゃん


ショートパスタを入れたトマトスープ
かなりの薄味に♪


今週は　ぱん教室はお休みにしました。
来週の予定は５日（木）に　決定してお知らせしたいと思いますo(_ _*)o





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