『 72 なちょす。』 ぱん・生パスタ・Cake アイシングクッキーのお教室です。

初級・山食・チーズスティック・スノーボール

2009年秋にさいたま市岩槻区の自宅キッチンにてぱん教室をオープンしました。


＊山食
＊チーズスティック
＊スノーボールクッキー
でしたぁ～。

初級最後の山食！
今日もみなさん？？？？ぎみでしたが・・・・・
おいしそうにできましたね
気候も手際もよくて、２次発酵もいい具合にあがってましたね。

チーズスティックも大好評でした。
ついつい手がのびちゃう。。。。。
おつまみにもおやつにもなるし、私も今夜作っちゃおうかな～。

あ、cloerのクレープメーカー

コレ、今日届いたんで夜はクレープ大会だぁ～
生地作って寝かさなきゃ～



明日は飲み会いやっほ～～～



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はちみつボーロ レシピ付き

2009年秋にさいたま市岩槻区の自宅キッチンにてぱん教室をオープンしました。


今日はいい天気～
なのに、すごい風～・・・・・・
外に出かける気もうせちゃって、ダラダラっとすごしました。

なので、手作りおやつ　『はちみちボーロ』　作成
簡単で生地も丸めやすいので　ヒマしてる子供たちがクルクルっと。
不恰好だけど、好きな形に一生懸命丸めました。


気になってのぞいてます。


おいっしい～おやつができました～♪(*^o^)乂(^-^*)


『はちみつボーロ』　＊写真は3倍量

バター（マーガリン）　　　　　　 ５０ｇ
はちみつ　　　　　　　　　　　　　３５ｇ
薄力粉　　　　　　　　　　　　　　７５ｇ
コーンスターチ　　　　 　　　　　４０ｇ

すべてをまとめて　たまごボーロくらいの大きさに丸めます。
お子ちゃまでも簡単に丸められるよ。

１７０度で　１５分前後焼いて、できあがり～



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ヘキサゴン・デニッシュリング・メープルロック

2009年秋にさいたま市岩槻区の自宅キッチンにてぱん教室をオープンしました。



代謝の上がるトマトスープ。
ダイエット気分な朝食です

んが、


＊メイプルロック
＊ヘキサゴン
＊デニッシュリング
＊蒸しあげわらび餅

を、習いに行ってきました。
すべて、リクエストしちゃったもの・・・・・・
ん～～～～どれも　気絶しそうなほどおいしい！！！！！

そして・・・・・
どれも　なんてなんてリッチで贅沢なパンです。

メイプロックは　メイプルシートの折込。
ヘキサゴンは　3種類のチーズをふんだんに使ってます。
デニッシュリングは　ただでさえデニッシュなのに、フィリングは
盛りだくさんのマカデミアナッツとチョコチップ。。。。。

これは、ダイエットどころじゃありませんね（笑）

蒸しあげわらび餅もおいし～～～～～



幸せでございました！
リクエストに快く　（？・笑）　答えてくれて　
せんせい～ありがとうございました



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ホワイトバターサンド・トリプルボール

2009年秋にさいたま市岩槻区の自宅キッチンにてぱん教室をオープンしました。



＊ホワイトバターサンド
＊トリプルボール
＊an-ケイク
でしたぁ～。

今日はちょっとうっかりしちゃった事があったのですが（汗）
写真見て、わかる人にはわかるかしら・・・・
でも大丈夫！！なんとか無事済みました。
ほっ

ホワイトバターサンドのクリームがみなさん気に入ってました。
『これこれこの味～～～～』っと、喜んでましたが
レシピ見直してバターの多さにちょっと

『・・・・・』

（笑)

でもこのおいしさは魅力的ですよね。

私も大好き好きなパンです




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フランスあんパン＆バケット

2009年秋にさいたま市岩槻区の自宅キッチンにてぱん教室をオープンしました。

昨日、急にむしょ～に食べたくなって
作ってみました～
『フランスあんパン』
こんなかな～？？っと、なんとな～くやってみたけど
いい感じの仕上がり。
あんこ大好きな娘たちに大好評でした。


ついで。。。。
って、わけではないのですが
『バケット』も焼いてみました。
気になっていた　電気オーブンのフランスパンのおまかせボタン


なかなかどして、いい出来ですね～。

いいできすぎて？？？？？
少し意外？(^ω^;)(;^ω^)だったりして。


だんなが三越にいってきたそ～で

『堂島ロール』2本！！！

えー・・・・・フランスあんぱん　食べたばかりなのにー(￣□￣；)

さらに！　ロイズの生ちょこ。


こんなのあったの知らなかった～～～～。
カットが小さめで食べやすい。
お酒も入ってないみたい。
うん、おいしい

でも、私の好きな『シャンパン』がなくて少し残念。。。。。。。

って・・・・

あーあ・・・・・ダイエット中なのにー！！！！
誘惑おおしっ（涙）

1週間で2キロ　やせるって無謀？？？？




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山食！

2009年秋にさいたま市岩槻区の自宅キッチンにてぱん教室をオープンしました。


＊山食
＊チーズスティック
＊スノーボール
でした～。

初級最後の大型もの　山食くん。
今日も大変難しゅうございました～。
みなさんも　やはり頭が？？？？で、メモ取りたくても？？？
絵にしても？？？でしたね。

ぜひおうちでトライしてほしいパンです。
上達の具合が　見た目にも味にも出てきて　楽しいですよ
試験の時は　割と苦しかったですが(笑)
でも、見た目が変わっていくのは快感でしたぁ～

この間頂いた　『チャイジャム』をつけて・・・・
おいし～～～

チーズスティックもみなさん大喜び、
割と簡単に大量にできるので、つまみやおやつで作ってみてください。

スノーボールももちろん大好評。
これって本当おいしい・・・・・・・。


お土産に手作りのキャラメルを頂きました。

あぶないー
ちょっと目を離したら　無くなりそうに・・・・・！！！
『やわらかくて　おいし～～～～』って絶賛な2匹でした





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クリームパン･ハムロール･ロールケーキ

2009年秋にさいたま市岩槻区の自宅キッチンにてぱん教室をオープンしました。


＊クリームパン
＊ハムロール
＊ロールケーキ
でした～。

振り替えの方もいらして　5人での作業です。
パンもたくさんで華やかですね。

みなさん　うさぎのクリームパンが気に入ったようで
持ち帰りにしてましたね。
フワフワでおいしくできたし、おうちで喜んでもらえたかしら？

ロールケーキの羽模様でみなさん感動してましたが、
巻きの時にちょいとヒビが・・・・
しかもカットも苦手なんですよね～

クリームパンではアーモンドスライスを切らしてしまい
１６割アーモンドで代用・・・・・・

なははっ　すみません～～～～（゜-Å) ホロリ

でも　ま、いいっか←をいをいっ（笑）



明日で今週最後！

失速せずがんばろ～～～～

でも、この雨・・・・・めげますな～～～～っ


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初級 山食・チーズスティック・an-ケイク

2009年秋にさいたま市岩槻区の自宅キッチンにてぱん教室をオープンしました。



＊山形食パン
＊チーズスティック
＊an-ケイク
でした～。

山食はやはりおいしいけど　難しいパンですね。

頭を整理しながら話さないと　私も手順がわからなくなってしまいます。
みなさんも　手の動きが？？？？な感じでしたが、
おうちで復習できるように　型や粉も注文されてましたね。
みなさん熱心なので　すぐに上達しちゃいそうです。
今日すぐに注文いれたので、来週初めにはとどきま～す


チーズスティックも好評でした！
半分はまだオーブンの中。。。。
エダムチーズをトッピングした方は　焼きあがってからもオーブンに入れておくと
かりかりっと
止まらなくなりそうですね。


今日は午後から　役員のお仕事が入ってたので、
少し急ぎ足でしたが、
外でてびっくり～～～～～な暖かさでした～
なのに、明日は１０度！！！！(^ω^;)(;^ω^)

体調崩さないように　させないように　気をつけなきゃね。。。




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中級 キャロットブレッド・ピロシキ

2009年秋にさいたま市岩槻区の自宅キッチンにてぱん教室をオープンしました。


＊キャロットブレット
＊ピロシキ
＊an-ケイク
です。
本日もやはり～揚げたてのピロシキおいし～
っと絶賛でした。
包むのを苦労してましたが、揚げてしまうとどれもいい感じです。

キャロットも今日もきれいなオレンジ色。
フワフワで大好きなパンです

沖縄で買ってきた　シークワーサー
とてもじゃないけどすっぱくて飲め㋤～い(＞＜;)
ドレッシングにしたら　うまいっ！！！！

さて・・・・油もたんまりあるので　今夜はから揚げと春巻きで～す




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中級LESSONキャロットブレット・ピロシキ・an-ケイク

2009年秋にさいたま市岩槻区の自宅キッチンにてぱん教室をオープンしました。


＊キャロットブレット
＊ピロシキ
＊an-ケイク
でした～～～～～

久々のレッスンは、なんとか無事済みました。
（;´▽｀A``
ピロシキも順番で揚げてもらい、やはり揚げたては格別でしたね。
キャロットブレットのしっとり感にみなさん感動してました
明日も同じメニューなのでがんばります～。

さ～今夜はビーチバレー。。。。

また忙しいです(^ω^;)(;^ω^)



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