『 72 なちょす。』 ぱん・生パスタ・Cake アイシングクッキーのお教室です。

パンお勉強～ファミリーコース＆特別講習

新しくなったコース
ふぁりみーコースから


＊ジャムパン

＊ピッツア
っと、お菓子は
＊甘夏ゼリー
＊マドレーヌ

そして、特別講習パン

＊チ・カシュー

を習ってきました～～～～～
チ・カシューーーーーーまぢうまい！！！！

これはお勧めです
これは気に入ってくれるでしょう！！！！



そして、場所を変えて～お宅訪問
かわいくて、使いやすいキッチンで参鶏湯作らせて頂きましたぁ
かなりなんちゃってなんだけど、
おいしーーーーよねーーーーー

喜んでもらえてよかったです。

おもてなしもして頂いて～～～ありがとうです！！！！
お邪魔しましたぁ～～～～
また、遊びいきますねぇ

講師研究か！！

＊ナンテール
＊ビッグサンフラワー
＊マンゴー・ベジ

を習ってきました～～～～。
講師研究家のメニューはなんだか不思議なパンも多いのですが（笑）
本日はいたってシンプル？
かな～～～～～
生地はリッチでおいしかったです

そして、新しいお菓子の　マンゴーベジ

不思議そのもの～～～～（笑）

残念ながら　『７２なちょす。』では講習予定はございません・・・・・・

特別講習 キッシュ＆シュークリーム

本日は無茶ブリ企画～～～
『キッシュ＆シュークリーム』でしたぁ～～～～～

このコンビ、たいへ～～～ん（汗）
どちらもオーブン占領しすぎ


＊ベーコンとホウレンソウとクリームチーズのキッシュ

生地はグラハム粉も混ざっています。
柔らかくて扱いにくいけど、しっかり冷やしてから成型すれば大丈夫。
しっかりしたサクサク感がめっちゃおいしい



＊シュークリーム＆エクレア

同じ生地ですが、
エクレアの方は　中にパイナップルが入ってます
これがめちゃめちゃアクセントー
私の小さいころの思い出の味です

どれも大好評でしたぁ～～～
が、
追加講習は予定してませーーーーん。

だって、大変なんだもん（笑）





3周年を記念して頂きましたぁ
いつも気遣ってもらって、うれしいですーーーーー

ありがとう

特別講習 トマトの薄焼きチーズ もっちり中華パン

＊トマトの薄焼きチーズ
＊もっちり中華ぱん
＊ガレット・ココ
でした～～～

本日はリクエストの２品。
うまうましコンビです
成型も簡単で～のんび～～～～り
話も花が咲きますねーーー


かんた～～～～ん
でも、味は天下一品です
おいしーおいしーっと言葉が飛びます。




さて～シャワーも浴びたので～
トマトの薄焼きチーズ手持ちに～
マツエク直しにいってきまーーーーす

中級 レーズンツイスト スウィートドーナツ

＊レーズンツイスト
＊スウィートドーナツ
＊ガレット・ココ
でした～～～

本日は中級のレッスンです。
メニューを合わせる為の補習で２人でしたが、我が家の分のドーナツも
たくさん作って頂きましたぁ
やーーーぱり手作りドーナツはおいしーですよね～


昨日の『生パスタ』にも参加して頂いた２人ですが、
また今日もジェノバ・・・・（笑）

でも！！！
びっくりーーーーパスタの味の違いがありすぎてびっくりー。

生パスタのおいしさを実感した瞬間でしたぁ（笑）

さて、次回はまた来週ですねーーー。
シュークリーム＆キッシュ

お楽しみにーーーー

生パスタレッスン

さてさて本日は生パスタのレッスンです。
このレッスンは単発で～の～んびり開催していきます。
１１月１２月は開催予定はありませ～～～ん


こちらはお持ち帰り用のパスタを干し干ししています。
このパスタ干し４台と伸ばしマシーン２台使ってパスタほしましたぁ～
この作業がちょいとめんどくさい(笑）
今日は５人いましたが、忙しかったですね～


『フェットチーネの　ジェノベーゼパスタ』


生パスタはやーーーっぱりおいしー
でもみなさん、おうちでは・・・・
『つくらな～～～い』ですってーーー(笑）







やーーーっと、キッシュのレシピ起こしましたぁ～～
『シュークリーム＆キッシュ講習』　
大変なので限定でやりますー（笑）

初級 山型食パン チーズスティック

『CAke』　や　『生パスタ』　『特別講習パン』
などの単発レッスンに興味のある方は　こちらまで↓
nachi1172@yahoo.co.jp
件名は『ぱん教室』でお願いします。


＊山型食パン
＊チーズスティック
＊ガレット・ココ
でした～～～


本日は初級最後の大型パンです。
お１人１本作って頂くので迫力ありますが、
やはりちょっとややこしい成型ですよねー。
私も説明しながらだと、ちょっと頭こんがらがっちゃいます

チーズスティックは、同じ生地ですが、
太さによって食感がかなり違って、２度楽しめるパンです
どちらがお好みかしら


さて、このクラスはいったん解散です。
お１人はお家事情で・・・・
そしてお２人は春までの休業？
あ、その間うろうろと～放浪予定でしたぁ（笑）

っと、とにかく春から中級クラス復活ですが、
２人なもんだから・・・・・
ちょっと初級さん２名くらい募集してみますーーーー。
っと、いってもブログ人気ないからねー（笑）
そんな都合よくわねーーー









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初級 マヨネーズパン ハムロール

ただ今パンのコースの募集はしていません。
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＊マヨネーズぱん
＊ハムロール
＊水ようかん
でした～～～

本日からスタートクラスです。
『７２　なちょす。』　最後の初級さんクラスになるのかな
人数もマックスでおこちゃまも２名参加で　にぎやかです。
あ、でも予告よりもおこちゃま達おとなしくテレビ見て待ってられましたね
初級最初は私もなるべく目を離さず指導しちゃうので、
終わる頃には喉カラカラで～す（笑）

生地の張り具合でクープって入れるの難しくなるんですよね～
初めてのクープ、ちょっと難しそうでした。

でも、出来立てのおいしいパンにみなさんご満悦～～
初級は楽しめるパンばかりなので
パン作り～堪能してくださいね！！！

また、来月おまちしていますーーー


さて、ビーチなのでとっとと夕飯作りまーす












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特別講習 トマトの薄焼き チーズとクランベリーのバトン

ただ今パンのコースの募集はしていません。
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＊トマトの薄焼きチーズ
＊チーズとクランベリーのバトン
＊ガレット・ココ
でした～～～

本日も昨日と同じメニューです。
実は材料関係で　メニュー変更したのですが、生徒さんたちは何を作るのか
さっぱり把握してませんでした～（笑）
メニュー見て、『これこれ！作りたいよー』
っと、喜んでましたぁ（笑）
２種類ともやっぱり大好評
うまいよねぇ～～～～～



このクラスは毎回、体脂肪率を測定してます。
残念ーーーー今回は２位！！！
１位にならなきゃ～いい事ないんだよねーーー
夕べ、ちょいと遊びに出てたのでそのせいかな（笑）










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特別講習 トマトの薄焼き チーズとクランベリーのバトン

ただ今パンのコースの募集はしていません。
『CAke』　や　『生パスタ』　『特別講習パン』
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＊トマトの薄焼きチーズ
＊チーズとクランベリーのバトン
＊ガレット・ココ
でした～～～～


本日は特別講習パン。
どちらも大好評で～す。
作るのも簡単な方なので～のんび～りまった～り
話に花咲かせてましたぁ



お１人赤ちゃん連れがいるのですが、
うっかり落っことしそうになるくらい大笑いー。
豊齢線だいじょーーーーぶっ！！！（笑）
好きなことして、笑えてて、本当に幸せです。
つくづくみなさんに感謝しちゃいます。

みなさんにも　ココに来たら楽しいな～～～
なんでもよいから何か吸収できるな～～～～
な～んて、
思ってもらえるようにこれからも
パワー全開で頑張っていきます！！








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